Invisible Restaurant 菜单｜罗瓦涅米森林餐厅

本地驯鹿肉、北极三文鱼，以及桌边的火山热石。

菜单由主厨 Matias Haapsaari 设计，他曾随芬兰国家队获得 2024 年 IKA 烹饪奥林匹克竞赛金牌。菜单随北极季节变化；下方印刷菜单展示我们的餐饮风格，预订时团队会确认当前菜品。

晚餐

自助与单点

前菜自助区

多种酸面包
多种芬兰鱼类
新鲜蔬菜与沙拉
蘑菇沙拉
腌蘑菇、腌黄瓜与腌甜菜根
每日例汤

单点主菜

素食咖喱配印度香饭
妈妈的咖喱配巴斯马蒂米饭
香煎芬兰三文鱼，配土豆泥、菠菜与莳萝荷兰酱
传统芬兰炒驯鹿肉，配土豆泥、酸黄瓜与越橘

儿童菜单

番茄酱意大利面配帕尔马干酪
玛格丽特披萨
鸡肉丸配土豆泥

甜点

甜点自助区：迷你蛋糕与慕斯
蓝莓焦糖布蕾，配马达加斯加波旁香草与本地蓝莓
冰淇淋：香草、巧克力、芒果雪葩
单点甜点需另外付费

热石烧烤每人加 20 欧元

早餐07:30–10:00

午餐12:00–14:00

晚餐18:00–22:00

季节菜单预订时确认

热石烧烤

每人加 20 欧元

热石烧烤晚餐是一种让访客在热气腾腾的火山石上，自行烤制所选优质肉类和新鲜蔬菜的用餐体验。您可以在餐桌上享受烹调的乐趣，周围是舒适氛围与出色景色，让这顿饭成为难忘的体验。

肉类

牛肋眼或菲力
驯鹿菲力或肉眼
三文鱼厚切
哈罗米奶酪
茄子
西葫芦

酱汁

伯纳酱
蒜香黄油
烟熏烧烤酱
阿根廷青酱
辣椒油
胡椒酱
肉汁

配菜

混合生菜沙拉配蜂蜜芥末酱
烤蔬菜
烤土豆
土豆泥

饮品

软饮料

Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Fanta
气泡水
饮用水
Fever-Tree 汤力水
Fever-Tree 姜味汽水
啤酒
Red Bull
果汁

鸡尾酒

含酒精热香料饮
Passionate
Cloudberry Cup 鸡尾酒
迷迭香帕洛玛
蓝莓气泡鸡尾酒
内格罗尼
Campari
Martini Dry
Martini Rosso
Aperol

啤酒与芬兰长饮

Khary 生啤
1664 生啤
无麸质啤酒
黑啤酒
新英格兰印度淡色艾尔
无酒精啤酒
葡萄柚长饮
蔓越莓长饮

无酒精鸡尾酒与利口酒咖啡

热香料饮
Barrys
Midnight Sunrise
Bliss
Minttu 可可
爱尔兰咖啡
Baileys 咖啡

烈酒

干邑白兰地

Hennessy VS
Hennessy VSOP
Larsen XO

金酒

Bombay Sapphire
Hendrick’s
Kyrö Gin

威士忌

Johnnie Walker Red
Jameson
Teerenpeli Single Malt
Chivas Regal 12

伏特加

Koskenkorva
Finlandia
Finlandia Cranberry
Finlandia Blackcurrant

利口酒

Jaloviina
Minttu
Minttu Choco & Nut
Minttu Orange Cake
Blueberry
Valhalla
Salmiakki
Limoncello
Baileys

朗姆酒与龙舌兰酒

Bacardi
Captain Morgan Spiced
Jose Cuervo Blanco
Patron Reposado

葡萄酒

白葡萄酒

店选葡萄酒
Joseph Cattin Riesling
S. Osvaldo Pinot Grigio DOC delle Venezia
Santa Julia Orgánica Viognier
Mud House Sauvignon Blanc Marlborough
Louis Jadot Chablis Chardonnay 2023

红葡萄酒

店选葡萄酒
JKWV Vinecrafter Shiraz
Parés Baltà Savia Viva Merlot Cabernet Franc
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir
Zenato Ripassa Valpolicella Superiore
Le Plan des Moines Châteauneuf-du-Pape

桃红葡萄酒与起泡酒

店选起泡酒
Faustino VII Rosado
Jérôme Quiot Domaine Houchart Rosé
Canti Millesimato Prosecco Rosé
Copenhagen Sparkling Tea Blå
Mumm Cordon Rouge
Veuve Clicquot Brut

厨房出品

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这些菜单展示我们的餐饮风格。菜品及印刷价格仅供参考；预订时会确认当时的实际供应。

饮食标记按原版菜单保留。如有饮食要求，请在预订时确认。

晚餐菜单

温柔的开场

如同刚走进森林，这些前菜为您打开胃口，也让您预尝接下来的风味。

烟熏白肉鱼22 EUR
配奶油茴香蛋奶羹与轻烟熏鱼肉
LF
鞑靼23 EUR
当日鞑靼配黑蒜与羽衣甘蓝，经典而雅致的风味组合
LF
番茄19 EUR
腌渍番茄与辣根奶油，把夏日白夜的滋味留给冬日长夜
LF
梭鲈22 EUR
杜松子盐渍梭鲈，以清新的北方风味唤醒味蕾
LF
味噌烤芹菜根18 EUR
味噌烤芹菜根配洋葱高汤，汇聚各地的温暖风味
LF,V

原版菜单 PDF（英语）

热石烧烤晚餐

与热石相伴的夜晚

热石烧烤晚餐邀请您放慢脚步，在餐桌旁享受烹饪。灵感来自在明火上料理食物的传统方式，热石把那份简单、温暖和亲近自然的感觉带进餐厅。

我们将天然石头加热后送到桌上。您把选好的主菜放在石头上，按自己的喜好烤熟每一口。

这是安静又能亲手参与的一刻，适合与人分享，也值得记住。